Les grandes tendances

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Les 5 grandes tendances pour demain …

Pour les années à venir, CONVERGENCE a identifié cinq grandes tendances de restauration qui guidera la conceptualisation des espaces de restauration & services :

 
Tendance 1, la Santé :

Mieux manger, c’est préserver mon corps et mon capital santé ! 

Tendance 2, l’Ultra Pratique :

Mon temps est précieux, je vais à l’essentiel, sans pour autant sacrifier la qualité.

 
 
Tendance 3, l’Exotic Terroir :

Le plaisir de (re)découvrir de nouvelles façons de se nourrir, d’ici ou d’ailleurs, authentiques et exotiques

Tendance 4, le Food Entertainement :

« Manger doit rester un plaisir et une découverte gourmande »

 
 
Tendance 5, l’Ethique :

Consommer mieux, de façon durable, équitable, c’est s’engager pour soi, pour les autres, et pour la planète